NOSOTROS
There’s no magic secret. We simply use the best, freshest Atlantic salmon, honey, a few spices depending on the flavor, and smoke—lots and lots of hickory smoke that infuses the salmon with flavors and enhances its own. Come to think of it, maybe that is magic.
¿QUÉ HACEMOS?
Seleccionamos el salmón más fresco y lo pasamos por un cuidadoso y detallado proceso artesanal el cual tiene una duración de aproximadamente 24 horas. El proceso culmina con una larga sesión de ahumado a fuego lento para convertir al salmón en su mejor y más exquisita versión.
Somos la primera casa de salmón ahumado en México, contamos con mucha experiencia la cual nos ha permitido perfeccionar nuestras recetas y procesos para lograr los resultados más exquisitos/la perfección.
MISIÓN
Nuestra misión es proporcionar a nuestros clientes el salmón ahumado más fresco y de la más alta calidad. Estamos comprometidos a ofrecer productos deliciosos y saludables, elaborados con técnicas artesanales y respeto por el medio ambiente. Queremos brindar una experiencia gastronómica única y satisfacer los paladares más exigentes.
VISIÓN
Nuestra visión es convertirnos en líderes reconocidos en la industria del salmón ahumado, siendo un referente de excelencia en sabor, calidad y sostenibilidad. Buscamos expandirnos a nuevos mercados, estableciendo relaciones duraderas con nuestros clientes y colaboradores. Aspiramos a ser una empresa innovadora, que promueva el consumo responsable y la conservación de los recursos marinos.
